踢娜Fun空吧

沒辦法去北海道

就自己做北海道甜點吧

最近看到很多自己做甜點的影片

都覺得很厲害

於是又再次燃燒了我的烘焙夢

又揪了我的好朋友來到自己做做甜點

這次前往的是自己做烘焙聚樂部 台中草悟道店

之前都是前往精明分店

上次在勤美附近逛街 意外發現草悟道附近也有自己做

想說換個地方嘗鮮

一進來店員就問我們有沒有來過

也跟我們介紹了剛推出的北海道甜點系列

旁邊也有示意展示品參考 真的做得維妙維肖呢

這次的北海道甜點總共有三個

分別是

雪の薰衣草奶凍捲

北海道起司三重奏

北海道戀人餅乾

店員超級推薦北海道起司三重奏

因為他一直跟我們說超好吃

而北海道戀人餅乾店員說會很像北海道戀人餅乾

當天坐在我旁邊的左鄰右舍也都是做這個餅乾喔

但因為我跟朋友共做一個

所以我們最後是選了有兩條的雪の薰衣草奶凍捲

店員也有跟我們說這不像外面的奶凍捲吃多會膩

這是真的  認真好吃！

每次到自己做真的都有一種自己是小廚娘的感覺

每間自己做分店都有飲品可以享用

怕自己做到精神耗弱可以先來一杯咖啡🤣

而店內有分成材料區

冷藏材料區　

攪拌區

還有最重要的烤箱區　烤箱超級多～

介紹完環境之後

當然就要開始來做　雪の薰衣草奶凍捲

預計完成時間是兩個小時

製作順序為

奶凍內餡→蛋糕捲→中間跟裝飾的奶油→融合起來

先來看一下我甜點中所記錄的影片吧❤️

本來以為奶凍也是薰衣草口味

來做才知道

上層比較粉紅色的是覆盆子

下層比較偏紫色的是藍莓

而他也有加上可爾必思的調味

所以相較於市售的奶凍捲真的是吃多了也不會膩(但可能會不小心一口氣吃完)

再來是蛋糕捲皮

這裡就有加入薰衣草調味

出爐後真的聞的到薰衣草香氣

把平淡無奇的蛋糕捲皮注入新生命 超讚

最後也要特別說一下他的奶油內餡

這次北海道系列甜點

都是使用北海道十勝奶霜

做出來的奶油豪好吃

全部做好之後

就能把奶油塗抹在蛋糕捲皮上了

最後再把奶凍內餡加上去捲起來

就大功告成拉

附上一張正在把奶凍捲裝飾失敗的照片

成品就是這樣

每次在家做甜點都失敗

自己做真的是讓我重拾信心的好地方

你也一樣跟我一樣怕燒毀自己的廚房嗎

那就先來自己做做做看吧

我每次離開都覺得自己是烘焙天才呢🤪

店家資訊🌸

自己做烘焙聚樂部 台中草悟道店

店家地址🌱

台中市西區向上北路136號

預約電話🌱

0965-833-928

預約網址🌱

www.mydiybc.com